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新加坡贸工部:食品供应中断问题料持续数月

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发表于 2022-5-25 13:07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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随著大马宣布下个月起禁止出口鸡只,直到国内的鸡只价格和供应稳定为止,狮城活鸡供应预计会受到影响。新加坡贸工部表示,当地未来几个月内将继续面对食品供应链中断的情况。《8视界新闻网》报道,新加坡贸工部常任秘书林明亮今天(25日)表示,除了大马的鸡只出口禁令,印度也限制小麦和糖出口。“在接下来的几个月里,我们可能不得不为更多类似干扰做好准备。”林明亮说,新加坡不是唯一面临食品供应链问题的国家。政府同进口商积极合作,例如从现有的来源引进更多的鸡肉,并且把食品来源多样化,务求把影响降到最低。他同时强调,新加坡是小而开放的经济体,高度依赖进口产品,因此当局不可能完全保护国人免受任何影响。新加坡永续发展与环境部长傅海燕昨天(24日)在面子书发文表示,新加坡向来通过“30×30计划”提高该国农产量,并且让食品来源多元化,以加强当地食品供应的弹性。然而,基于气候变化和产量波动,加上地缘政治发展,以及其他国家突如其来的政策变化,狮城将不时面临食品供应的中断。“虽然我们可以将影响降到最低,但我们将无法完全缓解可能出现的食品供应中断情况。”针对大马的鸡只出口禁令,狮城部长也透露,食品局正在与相关业者合作,管理当地鸡肉供应情况,例如增加从其他来源进口冷藏鸡,以及从现有的非大马供应商进口冷冻鸡,并从现有的家禽库存中提取供应。她说,当没有新鲜或冷藏鸡肉时,消费者可以转而食用其他蛋白质食物,包括鱼和其他形式的鸡肉,例如冷冻或罐头鸡肉。此外,报道也指新加坡的鲜鸡摊贩打算暂停营业直到找到新的鲜鸡供应,也有摊贩打算转卖冷冻鸡维持生意,而冷冻鸡肉价格可能会飙涨。

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