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标题: 蜂蜜烤鱼 [打印本页]

作者: banban 时间: 2024-10-4 09:33 PM
标题: 蜂蜜烤鱼
蜂蜜烤鱼

材料：
- 1 条鲳鱼或古拉米鱼（约500克）
- 涂上1茶匙酸橙汁和1/2茶匙盐，静置30分钟后冲洗干净

调味料1：
- 6瓣大蒜
- 5个红洋葱
- 1/2茶匙姜黄粉
- 1茶匙香菜粉
- 2汤匙人造黄油，用于煎炒

调味料2：
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙甜酱油
- 1汤匙酱油
- 1/2茶匙盐
- 3汤匙水
- 1汤匙酸橙汁

做法：

1. 加热黄油，炒香调味料1中的所有食材。加入调味料2，搅拌均匀，煮至稍微浓稠。
2. 将煮好的调味料稍微冷却后，用它腌制鱼，确保鱼身上均匀涂抹调味料。腌制1小时。
3. 加热不粘煎锅，涂上一层薄薄的黄油。将鱼放入锅中，交替煎烤两面，期间不断刷上剩余的调味料。烤至鱼熟透即可取出食用。