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标题: 球豆香菇肉醬 [打印本页]

作者: banban 时间: 5 天前
标题: 球豆香菇肉醬
球豆香菇肉醬

材料：

罐頭香菇肉醬 1罐
肉片半碗
臭豆 3條（去芯）
蒜蓉 2瓣

調味料：

無需額外調味
熱水 3湯匙

做法：

醃製肉片：將肉片加入少許頭抽和薯粉拌勻，醃製約10分鐘。
爆香蒜蓉：熱鍋加油，放入蒜蓉爆香。
炒肉片：加入醃製好的肉片，炒至變色。
加入臭豆：放入處理好的臭豆，翻炒均勻。
加入香菇肉醬：倒入罐頭香菇肉醬和熱水，拌勻。
燜煮：蓋上鍋蓋，用中小火燜煮片刻，讓食材入味。
收汁完成：打開鍋蓋，繼續翻炒至湯汁收濃，即可盛盤享用。

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