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醬鴨

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发布时间: 2025-2-22 12:42 AM

正文摘要:

醬鴨 做法: 將買回來的鴨腿用薑片、蔥段和料酒焯水,煮出血沫後撈出,瀝乾備用。取不粘鍋,鴨皮朝下煎至金黃,這一步有助於定型,使後續燉煮時鴨腿不易散開。準備八角、桂皮、香葉、乾辣椒、薑片、蔥段,放入剛 ...

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