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椰子燉雞湯的做法

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发表于 2023-7-26 17:24:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
椰子炖鸡汤是一道美味健康的汤品。下面是它的制作方法:


步骤:


1. 准备材料:准备好鸡肉(最好选用土鸡,有更多的风味),红枣,枸杞,姜,少许盐,玉竹(可选)和椰子。


2. 处理椰子:先将椰子打开,将椰子水倒出备用。然后用勺子将椰子肉挖出,切成小块备用。


3. 准备鸡肉:将鸡肉洗净,切成适口大小的块。


4. 炖汤:在一个大锅中,加入足够的清水,放入鸡肉、红枣、枸杞和姜片。将火开到中火,煮沸后,撇去浮沫,然后将火调小,继续炖煮。


5. 加入椰子:当鸡肉炖至七成熟时,加入切好的椰子肉。继续炖煮,直到鸡肉熟透、椰子熟软。


6. 调味:根据个人口味,加入适量的盐来调味。如果喜欢更清甜的口味,可以略去盐,椰子本身会带来甜味。


7. 加入玉竹:如果有玉竹,可以在最后加入,继续炖煮一会儿。


8. 出锅:汤煮好后,将锅离火,取出姜片和玉竹。


9. 摆盘:将椰子炖鸡汤倒入碗中,加入适量的椰子水,可以更添清甜。


现在,一份美味的椰子炖鸡汤就完成了。享受这道美食吧!

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