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年糕的做法

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发表于 2023-10-31 22:19:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

年糕的做法

材料:
- 1 公斤糯米(浸泡过夜)
- 1 公斤白糖(也可使用红糖)
- 适量香蕉叶


步骤:
1. 将糯米蒸熟,使其变软。
2. 将糯米放入一个大容器中,加入白糖(或红糖),搅拌均匀直至糖完全融化。
3. 取适量香蕉叶,在热水中烫软备用。
4. 将调好糖的糯米放入香蕉叶中,包好,用绳子系牢。
5. 放入蒸锅中蒸约 1-2 小时,直至熟透。
6. 待凉后,年糕即可切片食用。

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