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爆炒蒜香五花肉

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发表于 2024-10-16 22:32:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
爆炒蒜香五花肉


食材:
- 300克五花肉(切丁)
- 10粒蒜头(剁末)
- 适量孜然粉
- 少许葱花


调料:
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
- 少许盐
- 少许白糖
- 少许味精


做法:
1. 锅中不需放油,直接下入五花肉炒至变色,捞出备用,并倒出多余的猪油。
2. 利用锅中的余油,下蒜末爆香,再倒入五花肉,加入所有调料翻炒均匀,撒入孜然粉,继续翻炒至入味,盛入盘中。
3. 撒上葱花,即可享用。

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